智匯科技 食安專(zhuān)家 全國(guó)服務(wù)熱線(xiàn):

      食安知識(shí)

      注意了!這些主食的熱量比你想象的高
      時(shí)間:2019-01-03 09:08:18 來(lái)源:人民網(wǎng)-健康時(shí)報(bào) 點(diǎn)擊:3次

      炒菜油容易看到,但被吸收到淀粉食物內(nèi)部的脂肪往往看不到。尤其是還當(dāng)主食來(lái)吃,一不小心就可能導(dǎo)致熱量超標(biāo)。


      炒飯類(lèi) 既然是炒就離不開(kāi)油鹽等調(diào)味品,要不然不但不香,而且容易粘鍋。這導(dǎo)致很多炒飯里面的油量大增,尤其是飯店里點(diǎn)的炒飯甚至每粒米飯上都泛著油光。同樣吃一碗半斤左右的炒飯,要比普通的米飯多吃進(jìn)去100~200千卡熱量。


      炒餅、炒粉、炒年糕 跟炒米飯類(lèi)似,炒餅、炒粉、炒年糕的脂肪含量一般在5%~8%左右,相對(duì)于原料來(lái)說(shuō)脂肪含量同樣翻了幾十倍。尤其吃炒年糕,本來(lái)用糯米做的年糕就非常黏糊,炒的時(shí)候如果放油太少很容易粘鍋,所以更需要多放點(diǎn)油。


      起酥面包 不同面包的脂肪含量從百分之幾到百分之幾十不等,而起酥派、千層面包之類(lèi)的“起酥面包”是油脂含量最高的,其酥脆的口感和立體的層次離不開(kāi)油脂的貢獻(xiàn),類(lèi)似的糕點(diǎn)還有鳳梨酥、金錢(qián)酥、桃酥、油酥燒餅等,都是脂肪大戶(hù)。


      麻團(tuán)、麻花、油條 這類(lèi)油炸類(lèi)主食,整個(gè)在油鍋里洗了個(gè)澡,脂肪含量大大飆升。根據(jù)《中國(guó)食物成分表2004》的參考數(shù)據(jù),麻團(tuán)的脂肪含量高達(dá)30%、麻花的脂肪含量31.5%,油條的脂肪含量17.6%。


      麻醬燒餅、油餅 這類(lèi)食物制作時(shí)面團(tuán)并未經(jīng)過(guò)發(fā)酵,如果沒(méi)有油做出來(lái)會(huì)很硬。為了口感與質(zhì)地雙豐收,都會(huì)在里面“包”入很多油,例如油餅脂肪含量23%之多,麻醬燒餅脂肪含量大都在10%以上,因此麻醬燒餅除了油還有糖,營(yíng)養(yǎng)與熱量來(lái)看可以歸為糕點(diǎn)點(diǎn)心之列。(中國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師 李園園)

      本文關(guān)鍵詞:主食 熱量 油脂 烹飪方式 米飯 粉面 面包 油條 麻花

      相關(guān)產(chǎn)品

      ?
      微信掃一掃
      公眾號(hào):@智云達(dá)

      電話(huà):4006-099-690 郵編:100081 傳真:010-62158706 公司地址:北京市海淀區(qū)學(xué)院南路68號(hào)吉安大廈A座6層

      人妻无码一区二区三区AV| 亚洲AV无码一区二区三区牛牛| 日韩av片无码一区二区三区不卡| 亚洲综合无码一区二区| 青春草无码精品视频在线观| 精品中文高清欧美| 无码国产福利av私拍| 伊人久久一区二区三区无码| 亚洲中文字幕在线乱码| 国产AV无码专区亚洲AWWW| 超清纯白嫩大学生无码网站| 最近完整中文字幕2019电影 | 变态SM天堂无码专区| 最近中文字幕mv免费高清在线 | 亚洲男人第一无码aⅴ网站| 亚洲AV无码成人精品区蜜桃| 亚洲精品无码永久在线观看 | 人妻丰满熟妇岳AV无码区HD| 红桃AV一区二区三区在线无码AV| 日韩中文字幕一区| 国产乱人伦Av在线无码| 亚洲av无码av制服另类专区| 夜夜添无码一区二区三区| 色综合久久中文字幕无码| 日韩精品无码一区二区三区免费 | 久久久无码精品亚洲日韩蜜臀浪潮 | 久久无码AV中文出轨人妻| 欧美日韩不卡一区二区三区中文字 | 91精品日韩人妻无码久久不卡| 久久久久久人妻无码| 人妻无码久久一区二区三区免费| 色噜噜综合亚洲av中文无码| 亚洲AV无码国产丝袜在线观看 | 国产AV无码专区亚洲AVJULIA| 无码精品人妻一区二区三区免费看 | 亚洲开心婷婷中文字幕| 一本一道av中文字幕无码| 无码中文字幕乱在线观看| 欧美中文字幕在线| 亚洲JIZZJIZZ中国少妇中文| 无码人妻丰满熟妇区BBBBXXXX|