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      注意!吉林公布7批次不合格食品
      時(shí)間:2020-09-15 09:49:27 來(lái)源:轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊:427次
      9月14日,吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳公布了近期抽檢的8類(lèi)食品共231批次樣品的抽檢結(jié)果,7批次食品樣品檢出不合格,涉及食品添加劑農(nóng)藥殘留、質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題。
       
      4批次樣品檢出食品添加劑問(wèn)題
       
      不合格樣品中,有4批次樣品檢出食品添加劑問(wèn)題。其中,有3批次樣品檢出脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,為:敦化市百大祥和食品百貨攤床銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)綏化市龍山食品有限公司生產(chǎn)的雞蛋面(濕面條)(400克/袋、隆久及字母商標(biāo))、鮮切面(濕面條)(400克/袋、隆久及字母商標(biāo))和火鍋面(濕面條)(400克/袋、隆久及字母商標(biāo))。
       
      脫氫乙酸是一種防腐劑,對(duì)霉菌、酵母菌、細(xì)菌具有很好的抑制作用。長(zhǎng)期超標(biāo)食用脫氫乙酸及其鈉鹽產(chǎn)品,可能對(duì)人體健康產(chǎn)生一定影響。
       
      另外1批次不合格樣品為:公主嶺市德嶺陽(yáng)光商貿(mào)連鎖經(jīng)營(yíng)有限公司農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)分公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)磐石市取柴河鎮(zhèn)洪橋食用菌加工廠生產(chǎn)的野山椒(700克/袋、山然+圖形商標(biāo))檢出糖精鈉(以糖精計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
       
      糖精鈉是食品生產(chǎn)中常用的甜味劑,《GB 2760-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定,腌漬的蔬菜中糖精鈉的最大使用量為0.15g/kg。過(guò)量食用會(huì)給人體造成一定危害。
       
      1批次樣品檢出農(nóng)藥殘留問(wèn)題
       
      不合格樣品中,有1批次樣品檢出農(nóng)藥殘留問(wèn)題,為:吉林市船營(yíng)區(qū)大綏河鎮(zhèn)悅盈副食超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)花姐家為進(jìn)貨來(lái)源的小葉橘(計(jì)量稱(chēng)重)檢出丙溴磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
       
      丙溴磷是一種不對(duì)稱(chēng)有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑。具觸殺和胃毒作用,無(wú)內(nèi)吸作用,殺蟲(chóng)譜廣,能防治棉花、蔬菜地有害昆蟲(chóng)和螨類(lèi)。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2019)規(guī)定,丙溴磷在柑橘中限量是≤0.2mg/kg。長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的水果,會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。
       
      2批次樣品檢出質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題
       
      不合格樣品中,有2批次樣品檢出質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題。其中1批次為:標(biāo)稱(chēng)吉林省圣金農(nóng)業(yè)有限公司生產(chǎn)的的笨榨大豆油(5L/桶)檢出過(guò)氧化值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
       
      過(guò)氧化值主要反映油脂是否氧化變質(zhì)。隨著油脂氧化,過(guò)氧化值會(huì)逐步升高。過(guò)氧化值超標(biāo)的原因可能是企業(yè)對(duì)原料把關(guān)不嚴(yán),或是產(chǎn)品在儲(chǔ)存過(guò)程中環(huán)境條件控制不當(dāng)。過(guò)氧化值一般不會(huì)對(duì)人體的健康產(chǎn)生損害,但嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀。
       
      另1批次為:永吉縣口前鎮(zhèn)麗輝連鎖超市城門(mén)店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)吉林省樺甸市奈奇食品有限公司釀造分公司生產(chǎn)的白醋(350mL/袋)檢出總酸(以乙酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
       
      “總酸”代表了食醋在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生醋酸的量,對(duì)釀造醋來(lái)說(shuō),酸度越高說(shuō)明發(fā)酵程度越高,食醋的酸味也就越濃,質(zhì)量也就越好。《GB 2719-2018 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食醋》規(guī)定,食醋中總酸應(yīng)≥3.50g/100mL。
       
      對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳已通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)(食品)監(jiān)管部門(mén)依法予以查處。吉林、公主嶺市市場(chǎng)(食品)監(jiān)管部門(mén)已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向,召回不合格產(chǎn)品,分析原因進(jìn)行整改;吉林、公主嶺、敦化市市場(chǎng)(食品)監(jiān)管部門(mén)已督促食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。
       
      吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳關(guān)于食品不合格情況的通告(2020年第36期)不合格樣品信息
      序號(hào) 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱(chēng) 被抽樣單位地址 食品名稱(chēng) 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號(hào) 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 檢測(cè)機(jī)構(gòu) 備注
      1 綏化市龍山食品有限公司 黑龍江省綏化市北林區(qū)新華鄉(xiāng)六排3組 敦化市百大祥和食品百貨攤床 敦化市渤海街工農(nóng)路4號(hào) 雞蛋面(濕面條) 400克/袋 隆久及字母商標(biāo) 2020-03-28 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.0985g/kg║不得使用 吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 /
      2 綏化市龍山食品有限公司 黑龍江省綏化市北林區(qū)新華鄉(xiāng)六排3組 敦化市百大祥和食品百貨攤床 敦化市渤海街工農(nóng)路4號(hào) 鮮切面(濕面條) 400克/袋 隆久及字母商標(biāo) 2020-03-28 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.102g/kg║不得使用 吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 /
      3 綏化市龍山食品有限公司 黑龍江省綏化市北林區(qū)新華鄉(xiāng)六排3組 敦化市百大祥和食品百貨攤床 敦化市渤海街工農(nóng)路4號(hào) 火鍋面(濕面條) 400克/袋 隆久及字母商標(biāo) 2020-03-28 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.0695g/kg║不得使用 吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 /
      4 吉林省圣金農(nóng)業(yè)有限公司 公主嶺市二十家子鎮(zhèn)二十家子村 吉林省圣金農(nóng)業(yè)有限公司 公主嶺市二十家子鎮(zhèn)二十家子村 笨榨大豆油 5L/桶 / 2019-12-08 過(guò)氧化值║14.0mmol/kg║≤6.0mmol/kg 吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 /
      5 花姐家 東北亞農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)十一廳 吉林市船營(yíng)區(qū)大綏河鎮(zhèn)悅盈副食超市 吉林市船營(yíng)區(qū)大綏河街里 小葉橘 計(jì)量稱(chēng)重 / 2020-04-23(購(gòu)進(jìn)日期) 丙溴磷║0.76mg/kg║≤0.2mg/kg 吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 /
      6 磐石市取柴河鎮(zhèn)洪橋食用菌加工廠 吉林省磐石市取柴河鎮(zhèn) 公主嶺市德嶺陽(yáng)光商貿(mào)連鎖經(jīng)營(yíng)有限公司農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)分公司 公主嶺市河北街西四委(光明路原農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)交易大廳) 野山椒 700克/袋 山然+圖形商標(biāo) 2020-03-18 糖精鈉(以糖精計(jì))║0.620g/kg║ 
      ≤0.15g/kg
      吉林省食品檢驗(yàn)所 /
      7 吉林省樺甸市奈奇食品有限公司釀造分公司 樺甸市永吉街消防隊(duì)西側(cè) 永吉縣口前鎮(zhèn)麗輝連鎖超市城門(mén)店 永吉經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)吉樺路54號(hào)27—12—1 白醋 350mL/袋 / 2020-06-18 總酸(以乙酸計(jì))
      ║3.29g/100mL║≥3.50g/100mL
      吉林省食品檢驗(yàn)所 /
      (來(lái)源:吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳

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