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      水龍頭鉛超標(biāo)監(jiān)管空白 亟待強(qiáng)制性國標(biāo)出臺
      時(shí)間:2014-01-01 17:11:40 作者:管理員 來源:原創(chuàng) 點(diǎn)擊:1813次
             繼鎘大米風(fēng)波后,水龍頭一直身陷"重金屬門"。7月,據(jù)北京商報(bào)曝光稱,多家知名品牌的水龍頭衛(wèi)浴產(chǎn)品鉛含量超標(biāo)。由于水龍頭領(lǐng)域一直缺乏權(quán)威的關(guān)于重金屬的國家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn),輿論眾說紛紜,更是加劇了消費(fèi)者的不安全感。在國內(nèi)尚未發(fā)現(xiàn)有"水龍頭鉛中毒事件"的相關(guān)報(bào)道。北京智云達(dá)科技有限公司食品安全專家認(rèn)為,水龍頭的鉛含量控制在一定范圍內(nèi)是安全的。"只有鉛在水中的析出量達(dá)到一定程度,才會對消費(fèi)者身體健康產(chǎn)生危害".而這個(gè)鉛析出量的安全值只能由國家標(biāo)準(zhǔn)來限定。
      鉛對胚胎的危害
      鉛無法再降解,一旦排入環(huán)境很長時(shí)間仍然保持其可用性。由于鉛在環(huán)境中的長期持久性,又對許多生命組織有較強(qiáng)的潛在性毒性,所以鉛一直被列為強(qiáng)污染物范圍。
      鉛具有極強(qiáng)的生殖毒性、胚胎毒性和致畸作用,即使是低水平鉛暴露仍可能影響宮內(nèi)胎兒的生長發(fā)育進(jìn)程,造成畸形、早產(chǎn)和低出生體重等危害。婦女在妊娠期,會出現(xiàn)骨鉛的大量釋放。這是因?yàn)殂U和鈣在體內(nèi)的代謝途徑極其相似,母體在增加腸道內(nèi)鈣吸收和骨骼中鈣運(yùn)動(dòng)的同時(shí),也增加了鉛的吸收和動(dòng)員。
      高水平鉛對胚胎植入過程有抑制作用,胚泡的附著力和發(fā)育能力隨介質(zhì)中鉛的濃度增加而降低,胚胎或胎兒期較大劑量的鉛暴露??梢鹆鳟a(chǎn)、死胎、死產(chǎn)及畸形的發(fā)生,產(chǎn)前鉛暴露可降低嬰兒的出生體重。
      鉛對兒童的危害
      鉛中毒會損害兒童智力,兒童血鉛水平與智商呈負(fù)相關(guān)??蒲腥藛T對69名新入學(xué)的科大少年大學(xué)生血鉛水平進(jìn)行測定,發(fā)現(xiàn)他們的血鉛含量平均水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于中毒標(biāo)準(zhǔn)和我國大部分兒童的血鉛范圍,而他們的智商大大高于同齡兒童。
      鉛會使中毒者的心理、行為發(fā)生變化,會引起兒童多動(dòng)、易沖動(dòng)、注意力不集中、侵襲性增強(qiáng)、憂郁和煩躁,會導(dǎo)致感覺功能障礙,可能使兒童出現(xiàn)視覺功能障礙,出現(xiàn)弱視癥狀。鉛對周圍神經(jīng)系統(tǒng)的主要影響是降低運(yùn)動(dòng)功能和神經(jīng)傳導(dǎo)速度,嚴(yán)重鉛中毒兒童會出現(xiàn)平衡能力差、運(yùn)動(dòng)失調(diào)。
      鉛對生長發(fā)育的危害
      鉛對丘腦、腦垂體有抑制影響作用,而丘腦、腦垂體調(diào)節(jié)控制甲狀腺的分泌,因此鉛暴露會阻礙甲狀腺的生理功能,會影響生長激素的合成與釋放,從而延緩體格發(fā)育。鉛會直接影響或替代鈣在骨骼中的沉積,從而影響骨骼的生長。
      鉛的檢測
      我國標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑中鉛的測定(GB/T 5009.75-2003)中規(guī)定了食品添加劑中鉛的限量試驗(yàn)和定量試驗(yàn)方法。具體原理是:試樣經(jīng)處理加入檸檬酸銨、氰化鉀和鹽酸羥胺等,消除鐵、銅、鋅等離子干擾,在pH8.5~9.0時(shí),鉛離子與雙硫腙生成紅色絡(luò)合物,用三氯甲烷提取,與標(biāo)準(zhǔn)系列比較做限量試驗(yàn)或定量試驗(yàn)。
      國標(biāo)方法繁瑣,復(fù)雜,需要專業(yè)人員操作。所以公眾掌握國家標(biāo)準(zhǔn)方法來檢測食品中的鉛存在一定的限制,而北京智云達(dá)科技有限公司研發(fā)的ZYD-F03農(nóng)產(chǎn)品安全檢測儀三合一,使用方便,檢測快速,無需繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線,能在半小時(shí)內(nèi)對所測樣品的鉛含量水平,適于企業(yè)、學(xué)校、餐飲業(yè)及執(zhí)法部門的檢測使用。

      本文關(guān)鍵詞:水龍頭 鉛超標(biāo) 國標(biāo)

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