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      常德查獲一批毒狗肉 生產銷售有毒有害食品獲刑
      時間:2013-12-13 16:57:58 作者:管理員 來源:原創 點擊:1725次
          據新華社報道 昨日從湖南省常德市公安局獲悉,常德市鼎城區公安局日前成功偵破一起特大生產、銷售有毒有害食品案,抓獲犯罪嫌疑人16名,查封被盜殺"毒狗肉"12噸。經查,這一團伙從網上購得弓弩和毒鏢,并在弓弩上加裝紅外夜視瞄準儀,以準確射殺家狗。得手后,犯罪嫌疑人將盜殺的家狗進行冰凍儲存,待旺季時高價出售。湖南省公安廳物證鑒定中心定性證實,毒狗中毒成分為毒性極大的氯化琥珀膽堿。

      氯化琥珀膽堿

          氯化琥珀膽堿為骨骼肌松弛藥(全麻用骨骼肌松弛藥)。臨床用作全身麻醉時的肌肉松弛劑,另氯化琥珀膽堿在控制破傷風患者的肌肉痙攣方面有較好的療效。氯化琥珀膽堿肌肉松弛作用快,持續時間短,易于控制,故適用于外科手術,可使氣管插管更容易進行


      對人體可能危害

          1 高血鉀癥 本品引起肌纖維去極化時使細胞內K+迅速流至細胞外。在本品作用下引起異常的大量鉀外流致高血鉀癥,產生嚴重室性心律失常甚至心搏停止。

          2.心臟作用 本品的擬乙酰膽堿作用可引起心動過緩、結性心律失常和心搏驟停,尤其是重復大劑量給藥最易發生。

          3.眼內壓升高 本品對眼外肌引起痙攣性收縮以致眼壓升高。

          4.胃內壓升高 最高可達40cmH2O,并可引起飽胃病人胃內容反流誤吸。

          5.惡性高熱 多見于本品與氟烷合用的病人;也多發生于小兒。

          6.術后肌痛 給藥后臥床休息者肌痛輕而少,1~2天內即起床活動者肌痛劇而多。

          7.可能導致肌張力增強 以胸大肌最為明顯,其次是腹肌,嚴重時波及肱二頭肌和股四頭肌等。這時不僅機體總的氧耗量加大,足以引起胃內壓甚至顱內壓升高。

      相關規定和檢測

          由于氯化琥珀膽堿屬于醫用藥物,因此禁止在食品中添加,不法分子為了盜殺家狗,使用該藥物,會在狗肉中殘留少量藥物,人食用后會有潛在的危害。

          檢測該物質采用的方法是氯化琥珀膽堿—氯化琥珀膽堿的測定—非水溶液滴定法。本方法采用非水溶液滴定法測定氯化琥珀膽堿的含量。

          方法原理: 取供試品適量,加冰醋酸溶解,加醋酸汞試液與結晶紫指示液,用高氯酸滴定液(0.1mol/L)滴定至溶液顯藍色。并將滴定結果用空白試驗校正。每1mL高氯酸滴定液(0.1mol/L)相當于18.07mg氯化琥珀膽堿的,計算,即得。

          這些犯罪嫌疑人中,已有11人被檢察機關批準以涉嫌生產、銷售有毒有害食品罪逮捕,1人被取保候審,4人被監視居住。被查封的12噸有毒狗肉已無害化銷毀。

      本文關鍵詞:毒狗肉 氯化琥珀膽堿 食品安全

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