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      長相一樣的螃蟹,賣68元和賣25元到底啥區別?
      時間:2019-09-24 09:37:31 來源:轉載食品伙伴網 點擊:517次
      每到九月,南海里的各種海鮮也到了格外肥美的時刻。那么今年南海開海之后,海鮮的供應量如何?價格在什么水平?

      央視財經《消費主張》記者9月初來到北部灣漁場,在這里了解到,目前螃蟹價格整體偏高。

      藍花蟹和母花蟹是同一個品種的螃蟹。藍花蟹是公蟹,殼薄、肉質飽滿鮮甜。

      母花蟹有膏,味道也很鮮。

      白蟹,就是大家熟悉的梭子蟹,這個季節的梭子蟹并沒有到最肥美的時候。

      海鮮經銷商 包秀輝:

      一年里面最高價也是中秋前跟春節,到冬天就沒貨了。冬天只有梭子蟹,進貨120元、150元一斤。

      藍花蟹批發價70元一斤;母花蟹50元一斤;白蟹相對便宜,30元一斤。

      包秀輝說,這樣的價格不僅僅是受臺風的影響,今年開海后,螃蟹產量下降是導致價格居高不下的主要原因。

      海鮮經銷商 包秀輝:

      今年整體產量少了,開海到現在。平時開海我們的價格是最低的,40元左右一斤正常。去年進貨還有25元一斤,但是今年都是60元、70元一斤。

      包秀輝也提醒消費者,市面上也有一些看似差不多的螃蟹,售價卻很低,其實它們的品質可能會有很大差別。

      海鮮經銷商 包秀輝:

      表面上看起來是一樣的,要懂行的人才能分得出來。

      有的是賣68元錢一斤,有的賣25元錢一斤,看起來其實都一樣,怎么分辨呢?

      要用手來捏,沒有肉它會凹進去,空的。反之則是硬的,飽滿的,所以看似一模一樣的東西,兩個價格。

      本文關鍵詞:價格 螃蟹 海鮮 南海 央視財經

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