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      美媒研究發現蛋殼可助骨骼生長愈合?。。?
      時間:2019-07-18 17:22:41 來源:轉載食品伙伴網 點擊:575次
      7月17日報道 美媒稱,美國馬薩諸塞大學洛厄爾分校研究人員發現,蛋殼可以促進醫療過程中所需的新的強壯骨骼的生長。
       
      據美國每日科學網站7月8日報道,領導這項研究的助理教授居爾登·賈姆哲-于納爾說,馬薩諸塞大學洛厄爾分校開發的這項技術可能有朝一日會被用于修復患者因衰老、事故、癌癥和其他疾病或在軍事作戰中受傷的骨骼。
       
      根據這一創新技術,在一種水凝膠混合物中加入粉碎的蛋殼,形成一個微型框架,用于為骨移植而在實驗室中進行的骨骼培育。為達到這一目的,需要從患者體內取出骨細胞,注入這種物質,在培養皿中進行培育,然后將由此生長出來的新骨骼植入患者體內。
       
      這項研究表明,將蛋殼顆粒——主要由碳酸鈣構成——加進水凝膠混合物,可以增強骨細胞的生長和硬化能力,從而有可能加快骨骼愈合速度。此外,據賈姆哲-于納爾說,由于骨骼是由從患者體內提取的細胞生成的,因此可以大大降低人體免疫系統排斥這種新材料的可能性。
       
      她說,這一技術還可以用來幫助軟骨、牙齒和肌腱的生長。
       
      賈姆哲-于納爾說:“這是第一個在水凝膠基質中使用蛋殼顆粒來進行骨骼修復的研究。我們已經申請了專利,我們對研究結果感到非常興奮。我們預計可以對這一技術進行調整,以便用于許多重要的方面?!彼a充說,有朝一日,蛋殼顆粒還可以用作向人體運送蛋白質、肽、生長因子、基因和藥物的工具。

      據研究人員說,利用蛋殼來支持骨骼生長可以提供一種重復利用蛋殼的可持續方式,同時推進這些程序背后的技術。
       
      賈姆哲-于納爾說:“每年全球各地的家庭和商業性廚房丟棄的蛋殼通常有數百萬噸。通過重新利用這些蛋殼,我們可以直接給經濟和環境帶來好處,同時給未得到滿足的臨床需求提供一個可持續的解決方案?!?

      本文關鍵詞:美國 研究 蛋殼 補鈣 骨骼

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