昨天，記者從市鹽務管理局獲悉，該局通過一年多時間，聯合市公安局和市食藥監局執法搗毀假冒食用鹽生產窩點6個，抓獲犯罪嫌疑人15人。一舉斬斷涉及江蘇、浙江、山東、上海等多個省、市的假冒食用鹽產業鏈。同時，亭湖區人民法院也已于近日以犯生產、銷售有毒、有害食品罪，判處制售假冒加碘食用鹽的被告人張某有期徒刑3年6個月，并處罰金40萬元。

制假工藝高超

專業包裝真假難辨

該案是2016年公安部掛牌督辦案件。2016年1月3日，市鹽務管理局執法人員在對鹽城經濟技術開發區境內一家餐館抽查食鹽安全時，發現廚房里使用的散裝食鹽，滴上碘鹽試劑后沒有任何反應。

“你用的不是碘鹽。”面對質疑，餐館老板辯稱，這些鹽均從正規超市購得，剛用兩包。執法人員經過仔細辨別，發現該食鹽外包裝袋和正規食鹽幾乎沒有區別。

市鹽務管理局鹽政法制處處長邱懷川說，為查清真偽，他們再次拿出試劑，重新拆開一包食鹽進行檢驗，結果試劑依然沒有任何反應。同時，執法人員輸入包裝袋上的物流碼后，也未查到相關信息。

“后來，我們把鹽送到外包裝生產企業，一查發現沒有暗碼。”邱懷川說，根據這三點，可以判斷這些鹽是假冒的碘鹽。但為了準確鑒定，執法人員將餐館剩余的48袋鹽封樣，送至天津市國家鹽產品質量監督檢驗中心進行檢測，結果顯示：碘項目不符合標準規定。

由于案情重大，市鹽務管理局立即將此線索提供給警方，并成立專案組共同偵辦該案。經過近1個月偵查，警方以涉嫌生產、銷售不符合安全標準食品罪，于1月24日刑事拘留犯罪嫌疑人張某，同時一舉查獲40噸假鹽。2月29日，張某被警方依法逮捕。

黑窩點制售一條龍

非法獲利19萬余元

經查，2015年6月份，張某得知顧某在上海市制售假鹽，產生用工業鹽冒充食鹽在鹽城市區銷售牟利的念頭。同年8月，張某通過顧某聯系王某，訂制“淮牌”400克海藻碘食用鹽包裝袋。

為牟取不法利益，王某至青島市某制版有限公司，以2345元的價格向李某（另案處理）訂制“淮牌”400克海藻碘食用鹽包裝袋印版，并將制好的印版運至山東省高密市某印刷有限公司，利用王某提供的印版生產出假冒“淮牌”400克海藻碘食用鹽包裝袋1.1噸，計27萬余件。后經兩道中間環節，以4.86萬元的價格銷售給張某。

除了假冒正規食用鹽外包裝，2015年9月至11月間，張某還以5.4萬元的價格，從上海市嘉定區某包裝機械有限公司訂購包含提升上料機、顆粒包裝機、噴碼機等生產假鹽的設備1套。同時，從昆山市某包裝有限公司以2.4萬元訂制假冒“淮牌”400克海藻碘食用鹽外包裝紙箱5000件，從王某處以1.52萬元的價格訂購工業鹽40噸。

之后，張某等人將上述生產設備、包裝袋、封箱膠帶、外包裝紙箱、工業鹽等運至其租住的鹽城市亭湖區新興鎮新場村十一組6號加工點，雇傭人員將40噸工業鹽分裝成假冒“淮牌”400克海藻碘食用鹽。最后，張某伙同張某某（另案處理）銷售至鹽城市區各自負責的銷售點，非法獲利19萬余元。

辯稱不知原鹽有毒

法院依法判處涉案人員

2016年9月28日，亭湖區人民檢察院指控被告人張某犯生產、銷售有毒、有害食品罪。庭審中，被告人張某辯稱：其銷售的是通過合法途徑生產出來的鹽產品，只是對工業鹽換了包裝，不知道原鹽是有毒有害物質，也未摻入任何有毒有害物質。

對此，法院指出，國務院《食鹽專營辦法》中明確規定，嚴格禁止使用工業鹽作為食用鹽出售。被告人張某利用非碘鹽充當碘鹽，以工業用鹽等非食鹽充當食鹽進行非法經營，其行為同時構成非法經營罪和生產、銷售偽劣產品罪、生產、銷售不符合衛生標準的食品罪、生產、銷售有毒、有害食品罪，應依照處罰較重的規定追究刑事責任。

2017年2月22日，亭湖區人民法院依法判處被告人張某犯生產、銷售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑3年6個月，并處罰金40萬元；被告人王某犯非法制造、銷售非法制造的注冊商標標識罪，判處有期徒刑三年，并處罰金4萬元；被告人何某犯非法制造、銷售非法制造的注冊商標標識罪，判處有期徒刑三年，并處罰金3萬元；

被告人王某犯非法制造、銷售非法制造的注冊商標標識罪，判處有期徒刑三年，并處罰金2萬元；被告單位高密市某包裝印刷有限公司犯非法制造、銷售非法制造的注冊商標標識罪，判處罰金2萬元；被告人張某某犯非法制造、銷售非法制造的注冊商標標識罪，判處有期徒刑一年，并處罰金2萬元。

已售假鹽多數被追回

未造成危害后果

案發后，江蘇省鹽業集團有限公司于2016年3月23日出具證明，內容為被查獲的包裝袋上使用的商標均為假冒。公安機關迅速出動警力，查扣已銷售流向市場的假冒“淮牌”400克海藻碘食用鹽15971袋。

經國家鹽產品質量監督檢驗中心及江蘇省質量技術監督鹽業產品質量檢驗站檢測檢驗，被扣押假冒“淮牌”400克海藻碘食用鹽為工業鹽，亞硝酸鹽含量為0.2—0.6毫克/千克。

“公安機關在案發后查扣了被告人張某假冒‘淮牌’海藻碘食用鹽15971袋，認定為犯罪未遂，每袋鹽的售價為2.05元，查扣的食鹽售價為32740.55元。”市鹽務管理局直屬分局副局長朱明說，40噸假冒食鹽絕大多數已被追回，極少量流入市場的假冒違法產品未造成危害后果，到目前為止未發現因其銷售的鹽引起食物中毒事故或其他嚴重后果。

攝入3克假鹽可致死

執法人員教你辨真假

“鹽的主要成分是氯化鈉，假鹽中常把氯化鈉換成亞硝酸鈉，用來增色、調味、殺菌。”邱懷川說，亞硝酸鈉是一種有毒的慢性致癌物質，人體攝入0.3至0.5克的亞硝酸鈉，即可引起中毒，如果攝入3克假鹽，就會導致呼吸循環衰竭而死亡。

而不法分子之所以假冒食用鹽，是因為亞硝酸鈉有咸味，并且十分廉價。為了牟取非法利益，不法分子便通過分裝、加工、包裝等手段，將工業鹽冒充食用碘鹽賣給公眾。而一些無良餐館或熟食店等經營主也會為降低成本，而購買這些假鹽用來制作食材。

朱明表示，目前鹽城食鹽安全呈現穩定態勢，市民不必驚慌。市場上銷售的食用鹽產品主要為淮鹽，每只鹽袋上均標有防偽碼，市民可以通過掃描二維碼的形式，來辨別食用鹽的真偽。如果還不放心的話，還可以撥打鹽袋上具體的聯系電話進一步核查真偽。

需要提醒公眾的是，新版食品安全法在一定程度上賦予了公安機關相關的法律武器，違法生產經營食品情節嚴重的，除吊銷許可證外，可以由公安機關對其直接負責的主管人員和其他直接責任人員處五日以上十五日以下拘留。

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