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      豆?jié){加牛奶更營養(yǎng)
      時間:2017-04-11 14:33:44 來源:人民網(wǎng)-健康時報 點擊:806次

      很多人說牛奶和豆?jié){不能一起喝會“浪費”掉牛奶中的蛋白質,而解放軍309醫(yī)院營養(yǎng)科主任左小霞表示,豆?jié){和牛奶一同喝,營養(yǎng)成分不僅不會有損失,而且還會因為互補而使得營養(yǎng)加強。

       

      就拿更年期女性來說,豆?jié){喝牛奶都有她們身體所需要的營養(yǎng),都應該喝。左主任分析,更年期的女性體內,其鈣質大量流失,需要通過多喝牛奶來補充。

       

      而豆?jié){中的大豆異黃酮有助于調節(jié)女性體內的雌激素。

       

      所以,更年期女性在喝豆?jié){的同時不妨加點牛奶,營養(yǎng)一箭雙雕。

       

      況且豆?jié){往往有豆腥味,如果加點牛奶,豆腥味就淡了,可一半豆?jié){一半牛奶做成“豆?jié){奶”,既充分利用了牛奶中的鈣及部分脂溶性維生素,又保留了豆?jié){中的營養(yǎng)。(健康時報記者 任嘉霖)

      本文關鍵詞:豆?jié){加牛奶更營養(yǎng)

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