2017年3月3日上午北京國賓飯店，CEC 食品安全檢測消費者體驗中心、消費者報告聯合舉辦“助力食品安全，共促消費升級—CEC 2017食品安全公益行動高峰論壇暨品質消費中國行啟動儀式”。 來自國家工商總局、國家食品藥品監督管理總局、農業部、中國消費者協會、中國消費者報社的領導以及中國人民公安大學、中國消費者協會專家委員會的業界專家參加了會議。

隨著經濟發展水平的不斷提高，我國消費者對食品消費的需求不斷增加，標準要求也隨之提高，不僅要求食品具備營養價值，還要求食品是綠色、健康、安全的，但是在我國食品安全事件頻發，國內食品安全環境不甚理想的情況下，消費信心明顯不足，再加上關于食品的謠言屢禁不止，嚴重影響我國食品行業的健康發展。

北京智云達股份有限公司總經理桑黎川發言

CEC食品安全檢測消費者體驗中心就是在這樣的食品安全大環境下成立的，自成立以來就面向廣大消費者進行食品安全等方面的科普宣教工作，針對社區居民、學生、幼兒、食品從業人士等不同群體打造不同形式的活動或課程內容，為普通消費者提供免費檢測服務，幫助大家對食品安全問題有正確認識，破解食品謠言，教大家勿信謠傳謠。成立至今，已免費接待消費者送檢食品達744次，成功開展384場公益活動，進學校開課程，進社區做活動。經過體驗中心團隊多次開發、修改、完善與實踐，確立了一套頗具特色的多感官教學模式，開設了針對中小學生的食品營養與安全科普課程，出版了《小學生食品營養與安全科普讀本-趣味科學小實驗》，開發了分別針對低幼和小學高年級、初中低年級的科學實驗包《食品安全趣味套裝-益智版》、《食品安全趣味套裝-探索版》。 利用 “視覺” “味覺” “嗅覺”等多“感官刺激”來引起學生興趣，利用多種形式的動手實驗，使學生對知識點有更直觀的認識和體驗幫助學生輕松學習食品安全及營養知識。未來，CEC體驗中心會將中小學生食品安全教育工作繼續推廣開來，惠及更多北京中小學生，以及全國各地的中小學生。

CEC食品安全檢測消費者體驗中心主任張立葵

CEC體驗中心針對社會熱點以及常見食品安全問題，與中央電視臺、英國BBC、黑龍江電視臺、北京電視臺、河北衛視等多家電視臺合作拍攝近百場科普節目。與法制晚報、騰訊大燕網合作進行直播，從生活中常見的食品安全熱點問題出發，對網上流傳較廣的信息進行實驗驗證，將謠傳和誤傳擺上實驗臺，用真實的實驗數據粉碎食品安全謠言。此外還參加低碳大篷車科普活動以及遠赴非洲送去水質檢測設備的公益活動。

CEC致力于幫助消費者對食品安全問題正確認知，識別食品謠言，不輕易信謠傳謠，引導廣大消費者進行理性消費、科學消費、安全消費、健康消費。為保障廣大消費者的消費權益、構建和諧社會作出貢獻。

本次論壇面向廣大消費者集中分享食品安全消費升級等新業態下“識假、 打假”等食品安全的專業知識及經驗，分享食品安全科普實驗及消費指導專業知識，體驗及分享相關的“防偽”等基于“互聯網+”的企業誠信經營新模式及服務， 以及相關的消費安全直接體驗，以更好的服務于民生，共筑及建構食品安全的新體系、新常態。論壇最后，CEC消費者體驗中心聯合消費者指導，依托遍布全國的數十家消費者體驗中心，正式啟動“品質消費中國行”系列活動。據悉，“品質消費中國行”將走進北京、上海、廣州、深圳等各大城市，全年舉辦上百場線下活動，為消費者解讀靠譜的第三方對比檢測報告，提供品質消費指引及消費維權服務等。

品質消費中國行啟動儀式

在大會上，來自國家工商總局、國家食品藥品監督管理總局、農業部、中國消費者協會、中國消費者報社的領導以及中國人民公安大學、中國消費者協會專家委員會的專家桑華春、邱寶昌等對CEC的各項公益活動表達了充分的贊揚和支持。他們希望CEC充分建立食品安全公益推廣的長效機制和推廣機制，把工作在全國快速推廣開來。

       論壇當日有包括法制晚報、騰訊大燕網、中國消費者報、消費日報等近20家媒體對本次論壇進行采訪、報道，本次論壇獲得圓滿成功。當下正是兩會期間，在各大媒體爭相報道兩會關注時，本次論壇榮登中國消費者報要聞專題頁面且與兩會關注并列，可見 “食品安全 消費升級”備受消費者關注。相信在各界的關注和支持下，CEC食品安全公益將會快速發展壯大。

本文關鍵詞：食品安全 消費升級 CEC 食品安全 公益行動 高峰論壇