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居家過日子難免遇到牛奶、紅酒和啤酒等食品用不完過期的情況,直接扔掉太可惜,繼續吃又怕傷害身體。如果這些過期食品的質地、顏色沒有改變,也沒有難聞的腐臭味,就可以再次利用,變身為居家“小幫手”。
牛奶。變質的牛奶是天然的增光劑和去污劑。牛奶過期后,味道會變酸,這說明牛奶中的乳酸含量增加。而乳酸是一種天然的去污劑,可以清理木地板。此外,牛奶中所含的蛋白質和脂肪等物質,可以在木地板上形成一層保護膜,不僅讓地板光亮如新,而且能保護地板表層不被過多磨損或刮劃。牛奶中的油脂擦在地板表面,還有利于地板保持原有的色澤,不易脫色或變色,也不容易讓地板變形。在擦木地板時,先把過期的牛奶倒入臉盆中,然后加兩倍的水稀釋。再把抹布蘸濕后擰干,就可以擦地板了。
葡萄酒。過期而沒有變味的葡萄酒可以當料酒用,能軟化肉質、提鮮。葡萄酒里含有單寧,在烹調肉類前用紅酒腌漬,無需加入調味料就能去掉肉類的膻味,并且讓其鮮嫩可口。用過期紅酒調制沙拉醬,既利于健康,又口味清爽,只需在一個碟子加入紅酒、鹽、黑胡椒、橄欖油拌勻即成。白葡萄酒有天然的果香味,炒蝦仁等海鮮料理時,滴一些可去腥提鮮。過期葡萄酒如果味道變了,可用來擦木地板、木桌椅和玻璃。
啤酒。過期啤酒可以用來保養頭發,因為啤酒中含有大麥和啤酒花,能給蛋白質增加一層保護膜,讓頭發柔順、富有光澤,具體做法是,先用洗發水洗頭發,然后在溫水里加入適量的過期啤酒漂洗頭發,最后再沖洗干凈即可。過期啤酒還可以使真絲衣物平滑、色澤鮮艷,做法如下,將過期啤酒倒入冷水中,再將清洗干凈的絲織衣物泡入,浸泡15分鐘后撈出,漂洗干凈。此外,用啤酒浸泡的布擦拭冰箱,可殺菌去異味。
咖啡粉。過期的咖啡呈酸性,具有一定的清潔作用。清理桌子、灶臺時,咖啡粉可單獨用,也可以加少許洗潔精一起擦拭。用紗布包好粉末狀咖啡封緊放置在冰箱、鞋柜和廁所角落,可除異味。
本文關鍵詞:過期食品