2014年3月27日，食品安全標準與風險管理國際研討會在北京召開。會議由聯合國糧農組織（FAO）、世界衛生組織（WHO）和世界銀行全球食品安全伙伴項目（GFSP）共同發起，由國家衛生計生委、國務院食品安全辦、農業部共同主辦，國家食品安全風險評估中心承辦。會議的目的是通過研討交流，提高社會各界對食品安全標準的認知，提升我國食品安全標準制定能力和食品安全監管水平，加強與相關國際組織在此領域的合作。

    國家衛生計生委副主任陳嘯宏，國務院食品安全辦副主任、國家食品藥品監管總局副局長劉佩智、農業部副部長于康震出席開幕式并致辭，介紹了中國政府在食品安全標準與監測評估、食品監管和農產品監管方面所做的工作。聯合國糧農組織助理總干事王韌、世界衛生組織助理總干事福田敬二（KeijiFUKUDA）、世界銀行農業局局長福格勒（Juergen Voegele）分別介紹了各自食品安全工作的情況，并一致表示愿與中國政府共同合作，提升中國的食品安全管理能力和水平。

    來自中央和地方政府監管部門、相關國際組織和駐華使館、科研院所、食品企業及新聞媒體的200余名代表參加了本次研討會。按照日程安排，會議將就國內外食品安全形勢、食品安全標準在監管中發揮的作用、食品安全標準的宣傳交流、食品行業自身食品安全管理等熱點議題，邀請來自FAO、WHO、GFSP、中國、美國、愛爾蘭、荷蘭、新加坡等國際組織和國家的專家展開研討。各方都充分肯定了本次研討會的重要性，強調在食品安全領域需要通過政府、企業、科研機構、消費者等利益相關方的協同共治，并在這些領域開展更多的國際交流與合作。

    會前，陳嘯宏副主任會見了福田敬二一行。陳嘯宏感謝其于2013年4月率世界衛生組織知名專家來華支持中國人感染H7N9禽流感疫情防控工作，介紹了中國制定食品安全國家標準的基本原則，參與國際食品法典委員會、國際食品添加劑法典委員會和農藥殘留法典委員會的工作，以及人感染H7N9禽流感疫情的總體情況。他表示，中國將繼續加強與世界衛生組織、聯合國糧農組織和國際食品法典委員會等相關國際組織在食品安全和新發傳染病防控領域的合作。

    福田敬二表示，中國作為國際食品添加劑法典委員會和農藥殘留法典委員會主持國，在國際食品法典事務中發揮了重要作用。中國對新發傳染病尤其是人感染H7N9禽流感的防控公開、透明、高效，目前面臨的挑戰是如何平衡保障人民健康安全和促進社會經濟發展。世界衛生組織愿與中方共同尋找最佳合作方式，繼續加強在相關領域的合作。

    國家衛生計生委國際司、應急辦、疾控局、食品司、國家食品安全風險評估中心相關負責同志參加會見。

本文關鍵詞：食品安全 風險管理 研討會